Über uns

Seit über 250 Jahren wird an der Zürcherstrasse 176 gebacken. Heute ist das Bäckerei-Geschäft ein Familienbetrieb in dritter Generation und wird von Godi Truniger geführt.

Das Wissen um uraltes Handwerk führt zur hohen Qualität unseres Gebäcks. Traditionell lagern wir das Mehl selber, in drei Silos mit Platz für über dreizehn Tonnen Mehl. Viele unserer Teige lassen wir zwischen 12 und 48h ruhen, bis sie weiterverarbeitet werden.

Wir stellen fünfzehn Sorten an Spezial- und Kleinbroten her. Spezialisiert sind wir auf Gipfel. Die Produkte liefern wir an Restaurants, Kantinen, Spitäler und Gewerbe. Unsere Kunden wissen unsere Qualität zu schätzen. In unserem Ladenlokal werden die Produkte direkt verkauft.